Використання електрофорезу для додаткової оцінки нових ізолятів гриба Pleurotus Ostreatus (jacq.: fr.) Kummer

Анотація

У роботі проведено додаткову оцінку нових ізоля-
тів гриба P. ostreatus за допомогою електрофоре-
зу. Виявлено, що здатність гриба продукувати в
КР позаклітинні білки з різною відносною елект-
рофоретичною рухливістю є відповідною реакцією
на вуглецьвмісні речовини живильного середовища.
Встановлено зв'язок між кількістю білкових зон на
ЕФС ліофілятів КР після культивування на сусло-
вому середовищі та здатністю гриба накопичува-
ти біомасу за поверхневого культивування на
рідкому суслі і його урожайністю на лушпинні
соняшника, який можна використовувати для
додаткової характеристики нових ізолятів гриба
P. ostreatus.

In this work the additional estimation of new isolates of the P. ostreatus fungus by their tolerance to electrophoresis was made. The ability of fungus to produce extracellular proteins in cultural liquid (CL) is a response reaction on carbonaceous materials of nutrient medium was determined. Relationship between quality of protein fractions on EFS of lyophilizes CL after cultivation at wort medium with the ability of fungus to accumulate biomass on liquid wort and them yield fructification on sunflower husk was established. The electrophoresis method may be used in future as the additional for characteristic of new isolates of the P. ostreatus fungus.