Відходи вирощування представників роду ехінацея (Echinacea Moench) як перспективне джерело біологічно активних речовин

Анотація

Проведено експериментальне обґрунтування біо-
конверсії відходів вирощування (полови) ехінацеї
пурпурової (Echinacea purpurea (L.) Moench.) та
ехінацеї блідої (Echinacea pallida (Nutt) Nutt.).
Доведена висока активність екстрактів полови з
ехінацеї пурпурової, що проявлялася у стимуляції
росту тест-культури. Встановлено, що найвищу
стимулюючу активність мають екстракти поло-
ви ехінацеї пурпурової: водні за концентрації
0,01 %, спиртові – 0,01–0,001 %; до того ж із
збільшенням концентрації спирту в екстрактах
знижувалась їх активність. Вперше встановлено,
що полова ехінацеї містить специфічні білки –
лектини, активність яких у відходах ехінацеї блі-
дої значно перевищувала ехінацею пурпурову. Роз-
роблено технологічні схеми отримання лектинів
та екстрактів біологічно активних речовин із від-
ходів вирощування (полови) для їх ефективного
використовування.

The experimental foundation bioconversion of waste product of growing (chaff), purple coneflower
(Echinacea purpurea (L.) Moench.) and pale coneflower (Echinacea pallida (Nutt.) Nutt.) was to carried
out. The high activity of extracts of coneflower chaff, which had growth-stimulating effect to the test
culture, was proved. Found that the highest stimulating activity has the extract of chaff purple
coneflowers: aqueous solution at concentrations of 0.01 %, alcohol-0.01 %-0.001 % and with increasing
concentration of alcohol in the extracts decreased their activity. For the first time it has been shown that
chaff of Echinacea contains specific proteins - lectins, and their activity in the waste product of pale
coneflower significantly exceeded then activity in the waste product of purple coneflower. Technological
schemes to get of lectins and extracts of biologically active substances from waste growing product
(chaff), was worked out for their effective use.