Жемела, Г. П., А. В. Баган, О. В. Бараболя, С. М. Шакалій, і Т. О. Чайка. «ЕКОЛОГІЗАЦІЯ ВИПІКАННЯ ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА З ВИКОРИСТАННЯМ ХМЕЛЕВИХ ЗАКВАСОК І СПІРУЛІНИ». Вісник Полтавської державної аграрної академії0, no. 1 (Березень 27, 2020): 100-106. дата звернення Травень 27, 2022. https://journals.pdaa.edu.ua/visnyk/article/view/1298.