Щербакова, Н. С., Ж. О. Передера, С. Б. Передера, і А. Ю. Лубенська. «Знезараження ковбасних виробів за допомогою мікрохвиль». Scientific Progress & Innovations, вип. 1-2, Червень 2015, с. 106-8, doi:10.31210/visnyk2015.1-2.22.