Гавриленко, О. С., О. А. Хоміцька, і О. В. Загорулько. «ЕКСПЕРТНІ ДОСЛІДЖЕННЯ М’ЯСА ТА М’ЯСНИХ ПРОДУКТІВ». Scientific Progress & Innovations, вип. 1-2, Червень 2017, с. 74-77, doi:10.31210/visnyk2017.1-2.14.