Скрипник, В. О., і Б. Г. Пономаренко. «МОЖЛИВІСТЬ ВИКОРИСТАННЯ НАЯВНИХ СПОСОБІВ ДЛЯ СУШІННЯ ЖАРЕНОГО М’ЯСА». Scientific Progress & Innovations, вип. 2, вип. 2, Червень 2022, с. 287-95, doi:10.31210/visnyk2022.02.34.