Василишина, О. В. «ВПЛИВ ОБРОБКИ ПОЛІСАХАРИДНИМИ КОМПОЗИЦІЯМИ НА АНТИОКСИДАНТНІ ФЕРМЕНТИ ПЛОДІВ ВИШНІ ПІД ЧАС ЗБЕРІГАННЯ ». Scientific Progress & Innovations, вип. 1, Березень 2020, с. 67-73, doi:10.31210/visnyk2020.01.07.