В. А. Котелевич, С. В. Гуральська, і В. В. Гончаренко, «Вплив якості і безпечності харчових продуктів на здоров’я та добробут населення», Scient.Prog.&Innov., вип. 26, вип. 2, с. 96-104, Вер 2023.