А. А. . Кіт, С. М. . Михайлютенко, О. В. . Кручиненко, В. О. . Євстаф’єва, і В. В. . Мельничук, «МІКРОБІОЛОГІЧНІ ПОКАЗНИКИ М’ЯСОПРОДУКТІВ ТА М’ЯСА ПІД ЧАС ЯРМАРКОВИХ ЗАХОДІВ У М. КИЄВІ», Scient.Prog.&Innov., вип. 2, с. 148–153, Чер 2019.