Жемела, Г. П., А. В. Баган, О. В. Бараболя, С. М. Шакалій, і Т. О. Чайка. 2020. «ЕКОЛОГІЗАЦІЯ ВИПІКАННЯ ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА З ВИКОРИСТАННЯМ ХМЕЛЕВИХ ЗАКВАСОК І СПІРУЛІНИ». Вісник Полтавської державної аграрної академії, вип. 1 (Березень), 100-106. https://doi.org/10.31210/visnyk2020.01.11.