БІЛА, В. В.; МЕРЗЛОВА, Г. В. Дослідження амінокислотного складу молока отриманого в Київській, Вінницькій та Черкаській областях як сировини для м’яких сирів. Scientific Progress & Innovations, n. 3, p. 97-101, 30 Вер 2022.