ЖЕМЕЛА, Г. П.; БАГАН, А. В.; БАРАБОЛЯ, О. В.; ШАКАЛІЙ, С. М.; ЧАЙКА, Т. О. ЕКОЛОГІЗАЦІЯ ВИПІКАННЯ ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА З ВИКОРИСТАННЯМ ХМЕЛЕВИХ ЗАКВАСОК І СПІРУЛІНИ. Scientific Progress & Innovations, n. 1, p. 100-106, 27 Бер 2020.