(1)
Жемела, Г. П.; Баган, А. В.; Бараболя, О. В.; Шакалій, С. М.; Чайка, Т. О. ЕКОЛОГІЗАЦІЯ ВИПІКАННЯ ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА З ВИКОРИСТАННЯМ ХМЕЛЕВИХ ЗАКВАСОК І СПІРУЛІНИ. BPSAA 2020, 100-106.