Рыжкова, Т. Н.; Гончарова, И. И.; Гейда, И. Н. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ НА АССОРТИМЕНТ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПОРОДЫ. Scient.Prog.&Innov. 2014, 80-83.