Жемела, Г. П. .; Баган, А. В. .; Бараболя, О. В. .; Шакалій, С. М. .; Чайка, Т. О. . ЕКОЛОГІЗАЦІЯ ВИПІКАННЯ ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА З ВИКОРИСТАННЯМ ХМЕЛЕВИХ ЗАКВАСОК І СПІРУЛІНИ. Scient.Prog.&Innov. 2020, 100-106.