Рыжкова, Т.Н. et al. 2014. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ НА АССОРТИМЕНТ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПОРОДЫ. Scientific Progress & Innovations. 2 (Чер 2014), 80–83. DOI:https://doi.org/10.31210/visnyk2014.02.13.