Жемела, Г.П. et al. 2020. ЕКОЛОГІЗАЦІЯ ВИПІКАННЯ ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА З ВИКОРИСТАННЯМ ХМЕЛЕВИХ ЗАКВАСОК І СПІРУЛІНИ. Scientific Progress & Innovations. 1 (Бер 2020), 100–106. DOI:https://doi.org/10.31210/visnyk2020.01.11.